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L'intelligenza delle piante

Da più di 60 anni la scienza sta sviluppando ricerche per capire le relazioni tra le piante. Già nel 1937 il direttore di Fisiologia vegetale dell'Università di Vienna, prof. Hans Molish, scrisse un libro dal titolo Der Einsfluss einer Pflanze auf die andere - Allelopathie introducendo il termine allelolpatia, definendola come l'insieme delle interazioni biochimiche, sia benefiche che dannose, tra tutte le piante, inclusi i microrganismi. In Russia un altro professore fece una...

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Corso pratico di Future food&Biomateriali/ Università del Contadino 2016

Il corso è tenuto dall’esperta in eco-design Barbara Pollini e si pone l’obiettivo di far conoscere i biomateriali e gli organismi auto-generativi, al fine di poterli produrre e coltivare in proprio; viene approfondita la conoscenza e l’allevamento di insetti a scopo alimentare e per il riciclo di plastica e carta; tra le tematiche del corso è presente anche la coltivazione di funghi con materiali di scarto, il loro utilizzo per la produzione di materiali e per il riciclo...

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Allevare galline in città.

Chi non desidera svegliarsi la mattina e mangiarsi un bell'uovo fresco? Se però vivi in città sembra un po' difficile. In realtà non è del tutto vero.  Basterebbe un piccolo spazio di una 10 di mt quadri per mettere in piedi una bella produzione di uova ad uso e consumo proprio, con tanto di gallo a sostituire la sveglia elettronica! Se avete esperienza di come sia fatto un pollaio non è diffile immaginarne uno nel proprio giardino di casa o nel...

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Coltivare sotto terra.

Vivete in città ma siete fortemente interessati a diventare contadini da coltura intensiva? Nessun problema, ci pensano, come al solito, i giapponesi.All’interno di un grande grattacielo di Tokyo, ex banca, nel pieno centro della finanza giapponese, qualche cosa di strano è accaduto: sono state create delle vaste aree coltivabili. Possibile?Il progetto, chiamato Pasona O2, è sostanzialmente una vera e propria distesa di campi...

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Storie di consumo sostenibile: la risposta alla crisi è l'agricoltura! Direttamente da Detroit.

La capitale statunitenze delle automobili ha deciso di cambiare rotta per uscire dal collasso economico a cui è sottoposta.Quando l'economia ci mette di fronte a difficili scelte spesso la risposta è un' inversione di rotta che nel caso di Detroit si è dimostrata piuttosto una netta inversione a u! Convertendo gli spazi della città in vere e proprie aziende agricole di piccola dimensione. Creando nuove fonti di oportunità di reddito. Chi avrebbe mai pensato che dove...

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UN'ESTATE RICCA DI APPUNTAMENTI DIDATTICI

Sabato 22 giugno | Via Ettore Ponti 21  Laboratorio nell'Orto “Coloriamo coi colori della Natura” per scoprire gli ortaggi e i loro colori attraverso un’antica tecnica che permette di estrarne la tintura naturale. Costo a partecipante: € 2 – Per info: didattica@nostrale.it  Sabato 29 giugno | Cascina Cuccagna | Ore...

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Latte, caratteristiche alimentari.

Il latte si caratterizza sul piano nutrizionale per gli apporti di proteine di elevato valore biologico (sieroproteine principalmente e caseine), di alcune vitamine (in special modo la B2,la B12 e la A) e di calcio. A tal proposito è importante che calcio e fosforo risultino, nelcomplesso della dieta, in un rapporto pari o superiore all’unità: una introduzione eccessivadi fosforo (quale quella associata a diete troppo ricche di proteine) può portare, infatti,a consistenti...

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